「超簡単、ダイエットには『自然塩』に変えるだけ![痩せる塩]と[太る塩]の見分け方。」

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やっていて効果を実感できていること。あなたにわかりやすく楽しくシェアしていきます。

「ダイエットには『自然塩』に変えるだけ。
[痩せる塩]と[太る塩]の見分け方」

今回のこの記事を読むことで

  • 「痩せる塩」と「太る塩」の違い。
  • なぜ、『自然塩』は痩せるのか?
  • どのような「自然塩」が良いのか?
  • どのようなことに注意したら良いのか。
  • ふじわら的な結論

ということがわかります。

目次

「痩せる塩」と「太る塩」の違い。

同じ食事をしても、使っているお塩によって痩せやすくなる塩。

逆に、太りやすくなるお塩がある。

それは何が違うのか?

自然塩であるのか、塩化ナトリウムなのかの違い。

つまり、海水や岩塩の自然のものなのか。

化学的に作ったただの塩味なのか。

その違いだけ!

分かりやすく言うと、塩化ナトリウムは安く売られている塩。

工場で塩味にしているだけなので、ただの塩味なだけ。

しかし、「痩せる塩」とは海水から、きちんとした製法で作られたもの。

やはり、人の手をかけて作られたものには良いものができる。

ジャンクフードやインスタント食品は手軽に食べれるが、必ずあとで身体に害をもたらす。

一般的に「食塩」として知られているのが「塩化ナトリウム」

この「塩化ナトリウム」が料理や食品保存に広く使用されている。

「塩化ナトリウム」の過剰な摂取が健康にさまざまな悪影響を及ぼす。

太りやすくなるのみならず、ほかの健康被害を挙げてみます。

  1. 高血圧
    • 血圧を上昇させることはよく知られています。
    • 高血圧は心臓病や脳卒中などの心血管疾患のリスクを高めます。
  2. 心臓病
    • 長期間にわたる高塩分摂取は、心臓に負担をかけ、心不全や冠動脈疾患のリスクを増大させます。
  3. 腎臓病
    • 塩分を多く摂取すると腎臓が働きすぎ、腎機能が低下により、腎臓病のリスクが高まります。
  4. 骨粗しょう症
    • 高塩分の食事は、尿中のカルシウム排泄を促進し、骨密度の低下につながる可能性がある。
    • 特に女性や高齢者は注意が必要です。
  5. 胃がん
    • 塩分の多い食事は、胃の粘膜を刺激し、胃がんのリスクを高める可能性。
      特に市販のニセモノ漬物やニセモノ塩辛い食品を頻繁に摂取するとリスクが高くなります。
  6. むくみ
    • 塩分を摂りすぎると体内の水分バランスが崩れ、むくみが生じます。これは、体が過剰なナトリウムを薄めようと水分を保持するためです。
  7. 脱水症状
    • 塩分の過剰摂取が体内の水分を奪い、逆に脱水症状を引き起こすことがある。
      特に、暑い夏の季節や運動時に注意が必要。

『塩化ナトリウム』には、これほどのリスクがある。

普段の食事で塩分摂取量を適度に管理してバランスの取れた食事を心がけることが重要。

特に、加工食品、インスタント食品や外食には高塩分のものが多い。
外食が多いと、確実に塩分が過剰になるので注意ですよ。

外食なんて、安い塩を大量に使って味をごまかしている。

特に、アルコールを飲む人。

味覚が鈍感になっているから味の濃いものでないと美味しく感じなくなっているから要注意!

普段から、食品ラベルを確認することが大切。

どんどん太りやすくなっていくことは必然でしょう。

なぜ、『自然塩』は痩せるのか?

簡単に言ってしまえば、自然塩には、栄養がタップリと入っているこのとに尽きる。

ビタミンやミネラルが豊富なんです。

ビタミンやミネラルが豊富にあるということは、身体のバランスが取れていくということ。

つまり、痩せやすい身体に勝手なってしまう。

「自然塩」に変えるだけ、超簡単ですね。

ちなみに、「自然塩」の健康になれるメリットも書いておきます。

海に囲まれて生活してきた日本人には海水由来の自然塩の方が細胞レベルであっているはず。

自然塩に含まれる主なミネラル成分をざっくりと紹介しておきます。

  1. マグネシウム
    • 骨を作る役割やエネルギー代謝、筋肉機能の維持に重要。
    • ストレスの軽減や血圧の調整にもかかわりがある。
    • マグネシウムは身体のそのほかの機能や成分の効果を高めてくれる効果もあるので大切なんです。
  2. カルシウム
    • 骨や歯の健康に不可欠なミネラルであることはよく知られています。
    • 神経の伝達や筋肉の収縮にも関与している。
    • ちゃんとした自然塩には微量のカルシウムが含まれている。
  3. カリウム
    • 細胞の浸透圧を調整し、心臓や筋肉の機能をサポートします。
    • カリウムが余分な塩分ナトリウムを排出してくれる。
    • 体内のバランスを保ち、血圧の調整もしている。
  4. 亜鉛
    • 免疫機能の維持や細胞の成長・修復に必要なミネラル。
    • 髪を生やしていくにも亜鉛が大切。
    • 味覚や嗅覚を正常にしてくれています。
    • 鉄があることで酸素を運搬してくれています。
    • 赤血球の構成要素であり、エネルギーをつくり出すため重要です。
    • 日本人は鉄分不足の人が多いと言われている。
  5. ヨウ素
    • 甲状腺ホルモンの生成に必要。
    • 新陳代謝が上がるので痩せやすい身体になる。
    • 脳や成長の発育に役立ちます。特に海水由来の塩にはヨウ素が多く含まれる。

つまり、自然塩を摂ることで身体のバランスが整う。

エネルギー効率がよくなって痩せやすい身体になっていくということ。

ただし、海水から作られた自然塩のミネラル含有量は、産地や製造方法によって違います。

購入するときは、成分表示を確認することをお勧めします。

どのような「自然塩」が良いのか?

自然塩といっても、いくつかの製法がある。

しかし、「天日塩製法」「平釜製法」の二つを知っておけばいい。

天日塩製法は、自然の力を利用して海水から塩を作る伝統的な方法。

太陽光と風を使って水分を蒸発させ、塩を結晶化させます。

天日塩製法と特徴、メリットを軽く説明します。

天日塩製法の作り方

  1. 海水の汲み上げ
    • 新鮮な海水を塩田に汲み上げます。
      塩田は浅く広いため、広範囲で均一に海水を広げることができます。
  2. 濃縮
    • 太陽光と風を利用して海水を濃縮します。
      この工程で水分が蒸発し、塩分濃度が高まります。
      濃縮には数日から数週間かかることもあります。
  3. 結晶化
    • 濃縮された塩水はさらに蒸発が進み、やがて塩が結晶化します。
      結晶化が始まると、塩の粒が徐々に形成されていきます。
  4. 塩の収集
    • 塩の結晶が十分に形成されたら、手作業や機械を使って収集します。
      塩の結晶は表面から集められ、その後洗浄されることが一般的です。
  5. 乾燥と精製
    • 収集された塩は洗浄され、さらに乾燥させます。
      この工程で余分な水分や不純物が取り除かれます。

天日塩製法の特徴

  • 自然の力を利用:太陽光と風という自然の要素を利用して塩を作るため、環境に優しい製法です。
  • ミネラル豊富:人工的な処理を行わないため、海水中のミネラルがそのまま残ります。
    これにより、味わい深く、健康的な塩になります。
  • まろやかな風味:天日塩は、他の製法で作られた塩に比べて、まろやかで自然な風味。
            マイルドな感じが特徴です。

天日塩の利点

  • 栄養価が高い:ミネラルが豊富で、健康に良い成分が含まれています。
  • 料理に適している:まろやかな味わいは、どんな料理にも合う。
             料理の味を引き立てるのに適しています。

天日塩製法による塩は、自然の恵み、特に太陽のエレルギーをたっぷりと受けているお塩。
風味豊かな調味料です。
料理の味を引き立て、健康にも良い影響を与える。



次に「平釜製法」について

平釜製法も伝統的な製塩方法の一つ。
日本をはじめとするアジアの国々で広く行われている方法。

平釜製法では、海水を蒸発させて塩を結晶化させる過程で、平釜という浅い鉄鍋を使います。

平釜製法について特徴、メリットを軽く説明します。

平釜製法の工程

  1. 海水の汲み上げ
    • 新鮮な海水を汲み上げ、塩分濃度を高めるために太陽と風の力を利用して濃縮します。
  2. 平釜での加熱
    • 濃縮した海水を平釜に移し、火を使ってじっくりと加熱します。
      この過程で水分が蒸発し、塩が結晶化します。
  3. かき混ぜと調整
    • 加熱中に塩水をかき混ぜることで、均一な結晶化、塩の品質を均一に保ちます。
      塩の取り出し時期を調整することで、粒子の大きさや質感を調整します。
  4. 結晶の収集
    • 水分が完全に蒸発し、塩が結晶化したら、それを収集して乾燥させます。
  5. 洗浄と乾燥
    • 塩を水で軽く洗浄し、余分な不純物を取り除きます。
      その後、日光や風を利用して自然乾燥させます。

平釜製法の特徴

  • 風味豊か:ゆっくりと結晶化させることで、塩の風味が豊かでまろやかになります。
  • ミネラルを保持:加熱による急速な結晶化ではなく、自然に近い形での結晶化を促すため、ミネラルが豊富に含まれています。
  • 手作業の多さ:多くの工程が手作業で行われるため、生産量が限られていますが、職人の技術と経験が活かされています。

平釜製法の利点

  • 健康的な塩:自然のミネラルを多く含んでいるため、塩自体に旨味や甘味があり、料理の味を引き立てます。
  • 伝統的な製法:伝統を守りながら生産されているため、品質が一定で安心して使用できます。

平釜製法による自然塩も、独特の風味と豊かなミネラルを楽しむことができる。

天日塩と同様に、料理の味わいを深めるのに最適なお塩です。

どのようなことに注意したら良いのか。

自然塩を選ぶ時は、よく袋の裏を見ることに限る!

どの商品でも同じですが、表のパッッケージよりも裏に書いてあることが大事。

成分の表示を自分で調べることが何よりも重要。

あなた自身の消費者としてものを選ぶ視点を変えること。

『裏側に真実が隠されている』ことを肝に銘じましょう。

自然塩は、「天日塩」か「平釜製法」であれば間違いなし。

あとは、沖縄とか南西諸島あたりのこだわりの製法で作られたものも良いものが多い。

屋久島の「永田の浜」のお塩もよかったです。

ふじわら的には、日本で昔ながらのやり方で作られているものがオススメします。

塩の粒が大小さまざまな大きさのものなら間違いなし。

もちろん、細かく整った素晴らしいお塩もあります。

しかし、粒子が小さいほど身体に吸収が早いのかデメリット。

ガツンとダイレクトに身体に入ってしまう。

その点、塩の粒が不揃いなものはゆっくりと身体に馴染んでくれる。

身体に優しいし、味わいもマイルドに感じる。

まとめると、

  • 裏をみて製法を確認すること。
  • お塩の粒は不揃いなのを選ぶこと

ふじわら的な結論

お塩を「自然塩」に変えるだけで痩せられる。

そして、長期的に考えても身体にメリットしかない。

唯一のデメリットといえば、少し値段が高いこと。

しかし、本来のお塩とは手間をかけて作られているもの。

そして、お塩とは貴重なものである

お菓子とかの無駄なものにお金を使うのならば、自分の身体に投資と考える!

良いお塩を選ぶことが5年10年先の自分の身体に現れる。

化学塩に慣れきった麻痺しているあなたの味覚。

『自然塩』にすることで本当の旨味を感じられるようになります。

美味しいものを食べながら理想のスタイルになりましょう!

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