＜綺麗な女性のためのブログ＞
『トマト』！ 確かに健康にはいいかもしれないが・・・
ただ食べていたらいいって盲信するのもどうかと考えるのがふじわらです。
ちょっと待って、そこで少し立ち止まって考えて見よう。
「トマト」は本当に身体にいいのか？
美容や健康においてトマトとして有名なのが「リコピン」。一度は聞いたことあるはずです。
そのほかにもビタミンCやカリウム、ビタミンK、葉酸など栄養満点。
しかし、トマトを盲信して「トマトを食べてれば健康じゃろ！」って気分だけで、逆によくないことをしてる可能性もあるので。。。
『ビューティーコーチ』 ネフェルのふじわらやすひろが解説していきます。
ふじわらが考えている『美容』について、食事のこと・運動（トレーニングなど）のこと・睡眠についてのこと・ストレスをいかに少なくしていくのかについてのことなど
女性が綺麗になっていけるちょっとした知って得することややっていくといい習慣のことなどをわかりやすく
伝えていくブログです。
今回のこの記事を読むことで
- トマトが美容にいい理由とは？
- トマトのデメリットとは何か？
- それで、どうやってトマトを食べたらいいのかの、注意点は？
- ふじわら的な結論
ということがわかります。
美容に関する知識を生活に役立つように書いています。
ぜひ、最後まで読んでください。『ドンドン若返って綺麗になっていきます。』
トマトが美容にいい理由とは？
最初に書いたように、トマトには「リコピン」がよく言われます。
リコピンには抗酸化作用があることで知られています。
そのほかにも、ビタミンC、ビタミンK、カリウム、葉酸など美容と健康に良い成分がたくさん入っています。
実際、ふじわらもよく食べています。
トマトさえ食べていたら良いと言う人いるくらい良い食材ではあります。
トマトのデメリットとは何か？
トマトで注意しなければいけないデメリットと言えば、『レクチン』。
レクチンってあまり聞き馴染みがないかもしれませんが、
ざっくり説明すると「レクチン」とは、植物が外敵から身を守るために、外敵をやっつけるための毒なんです。
多くの植物の皮の部分にレクチンがあると言われています。
ふじわらが言いたいデメリットの一つが「このレクチン」。
トマトは皮ごと食べることが多いはずですが、皮に含まれているレクチンが腸内に入って腸壁を荒らしてしまうと言われている。
「食のパラドクス」という本にはレクチンを避けろとさんざん書いてあるので参考までに読んでみてくださいね。
| 食のパラドックス 6週間で体がよみがえる食事法 [ スティーブン・R・ ガンドリー ] |
二つ目が品種改良して「甘すぎるトマト」。
特にミニトマトが甘い。「フルーツトマト」なんてのも売っているから、もはや野菜なのか果物なのか？って感じがする。
甘すぎる分、糖度が高いと言うことなので「美味しい、美味しい」って食べてると、
糖質過多になって糖尿病まっしぐら。
気をつけたい。
まとめると、「レクチン」にことを知っておくこと。そして、糖度が高すぎる。この二つは注意したい。
それで、どうやってトマトを食べたらいいのかの、注意点は？
それじゃ、どうやって食べるか？
トマトは、脂と一緒に摂るとリコピンの吸収率が良いと言われているから、
軽く炒めるとか、良質な脂（エクストラ・バージン・オリーブオイルなど）と一緒に食べると良いです。
もっとも注意してもらいたいのが、「市販のドレッシング」！
この市販のドレッシングほど最悪なものはないので、絶対に使わないで欲しい。
このようなドレッシングをかければかけるほど、どんどん太りますよ。
それから、レクチンを少なくしていくには、ミニトマトよりは普通サイズのトマトをチョイス！
普通のサイズの方が皮よりは中身が多い。
そして、ミニサイズの方が甘いものが多いので、普通サイズの色の濃いものの方が栄養が豊富。
つまり、市販のドレッシングは使わないこと。そして、普通のサイズの赤い色の濃いものを選んで食べるといい。
ふじわら的な結論
今回、お話しをしたかったことは、盲信してトマトを食べるべきではない理由を伝えたかった。
１、『レクチン』のこと。
２、甘すぎる糖度の高いことの危険性。
３、そして、トマトのことではないですが、『市販のドレッシング』を使って食べるほど太ると言うこと。
レクチンのことは、個人差があるので普通の健康な人はそれほど問題ではない。
トマト自体は食べると美容と健康に良い食べ物です。
しかしながら、アレルギー持ちの人やすでに糖質や小麦のグルテンを多く摂って腸漏れ（リーキーガット）の人には、トマトは控えた方が無難。
腸内環境を治してからが先！
なんでもどんなに身体に良い食べ物でも腸内環境が悪いとまったく意味ないですよね。
「食のパラドクス」の本を読んでみてください。
最後に、一つ。トマトよりも純粋な「トマトジュース」の方が身体に良いと言うことです。
このことについては、別の機会にブログで書いていきます。
おしまい
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このような『美容』習慣を少しづつ生活に取り入れていくことで、髪がツヤツヤでいつまでも若々しく綺麗になっていきます。
髪のことだけではなく、あなたの理想とする身体にも近づけることができます。
そして、心のゆとりもできるからメンタルも安定する。
幸せな生活になっていきます。
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