一般的に、『甘酒』って言っていますが甘酒も米麹から作った「麹甘酒」と日本酒を作るときにあまった酒かす（酒粕）の「酒粕甘酒」があることはわかっていますか？ 甘酒に興味もなんにもない人にとっては「どっちも甘酒でしょ」、って思っている人も多いはずです。
ここで今回は、『ビューティーコーチ』 ネフェルのふじわらやすひろが「酒粕甘酒と麹甘酒」の何が違うのか？ どのような効果の違いがあるのか？について解説していきます。
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ふじわらが考えている『美容』について、食事のこと・運動（トレーニングなど）のこと・睡眠についてのこと・それからストレスをいかに少なくしていくのかについてのことなど
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今回のこの記事を読むことで
「酒粕甘酒」と「麹甘酒」って何が違うのか？
ふじわらなりの結論を解説していきます
- 酒粕甘酒とはなんだ？
- 酒粕甘酒はどんな効果が期待できるのか？
- 「酒粕甘酒」と「麹甘酒」のどっちを選べばいいんだろう？
などということがわかります！
１、酒粕甘酒とはなんだ？
酒粕甘酒とは？
酒粕甘酒とは、日本酒を作る過程でできる「酒粕（しゅかす）」を使った甘い飲み物です。
アルコールがほんの少し残っている場合もあるので、ほんのりお酒（日本酒）の香りがします。この香りが好きとか嫌いの好みはあると思いますが、お正月とかでしか飲まない人がほとんどではないでしょうか。
お酒が超弱い人でない限りは酔っ払うことはないから特に心配ないでしょう。むしろ、日本酒が好きな女性って結構多い気がするので、日本酒が好きな人にはもってこいの健康ドリンクだしょうね。
日本酒を作るときの余ったもの（酒粕）を捨てるのではなくて、食べ物・飲み物として活用しているのでものすごく効率の良い飲みモノであると言えます。
２、酒粕甘酒はどんな効果が期待できるのか？
酒粕甘酒には、酒粕に含まれる豊富な栄養素によって美容面と健康の面においてたくさんの効果があります。
美容の効果
- 美肌になれる
- 酒粕には、米麹と同じくビタミンB群やアミノ酸が豊富に含まれています。
美容のビタミンであるビタミンB群は肌のターンオーバーを促進してくれます。
ターンオーバーがきちんと行われることによって、肌の潤いやハリを保つのに役立ちます。
また、メラニンの生成を抑える効果もあるので、シミやくすみの予防と改善に役立ってくれます。
- 酒粕には、米麹と同じくビタミンB群やアミノ酸が豊富に含まれています。
- 抗酸化作用で老化防止ができる
- 酒粕には抗酸化物質が含まれており、活性酸素を除去することで細胞の老化を防ぎます。
抗酸化作用があることが、麹との違いでもありますね。
- 酒粕には抗酸化物質が含まれており、活性酸素を除去することで細胞の老化を防ぎます。
- 保湿効果が高い
- 酒粕の成分が肌の水分保持を助けるため、乾燥肌の改善に効果的です。
酒粕パックとして肌に直接使用するという裏技もあるようです。 - （酒粕パックはまたきちんと調べてから、このブログで書いていきます）
- 酒粕の成分が肌の水分保持を助けるため、乾燥肌の改善に効果的です。
健康効果
- 新陳代謝がよくなる
- 酒粕に含まれるビタミンB群やアミノ酸が身体の代謝をあげてくれるようです。
疲労回復やダイエット効果が期待できます。
- 酒粕に含まれるビタミンB群やアミノ酸が身体の代謝をあげてくれるようです。
- 腸内環境の改善する
- 酒粕にはたくさんの食物繊維が含まれてます。腸内の善玉菌餌になってくれて善玉菌を増やします。
便秘の改善にはもってこいですね。
- 酒粕にはたくさんの食物繊維が含まれてます。腸内の善玉菌餌になってくれて善玉菌を増やします。
- 免疫力を強化してくれる
腸内細菌が整うことで、同時に免疫力も高まっていきます。 - ストレスの解消効果もある
- 酒粕に含まれる微量のアルコールが気分をリラックスさせてくれて、ストレスをやわらげてくれるのに役立ちます。適度なアルコールなのが程よく気持ちを上げて良いですね。
３、「酒粕甘酒」と「麹甘酒」のどっちを選べばいいんだろう？
どちらが効果が高いか？
結局、酒粕と麹とどっちが良いんだ？って話になるんですが・・・＿
ふたつの比較をまとめると！
- 『麹甘酒』
アルコールがないのでお酒が苦手な人向き。
美容効果や栄養価が高い。
腸内環境を整える効果が強い。
エネルギー代謝が良いのでダイエットに優れています。 - 『酒粕甘酒』
アミノ酸や抗酸化物質が豊富なので、老化防止や筋肉の修復に効果的だ。
微量のアルコールがリラックス効果をもたらします。
どちらの甘酒もそれぞれの健康効果が期待できますが、用途や目的によって選ぶと良いでしょう。
- 美肌効果や腸内環境改善を重視するなら：麹甘酒
- 筋肉の修復や抗酸化作用を重視するなら：酒粕甘酒
まとめ
酒粕甘酒は、麹甘酒と同じように美容と健康の両方に役立つ効果がたくさん期待できます。
毎朝、少しでも飲むとか、日ごろから日常的に取り入れることで、肌の健康維持や体調管理に役立つ飲み物であります。
ただし、酒粕甘酒にはアルコールが微量に含まれているため、ご自分がどれくらいお酒が好きなのかの好みや
体調や状況によって飲む量を調整してください。
ガバガバたくさん飲むものでもないので、少量でものみ続けることが美容やダイエットに効果を発揮するはずです。
ふじわら的にオススメできるような商品を参考にしてみてください。
スーパーなどで、『酒粕甘酒』を選ぶときは、よ〜く何が入っているのかを表示成分を見てから買ってみてくださいね。余計なものが入っていないシンプルなのが良いです。
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